关于玫瑰的基础课程

   玫瑰，又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科蔷薇属灌木。作为农作物，其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

   蔷薇科中三杰——玫瑰、月季和蔷薇，其实都是蔷薇属植物。在汉语中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季，小朵丛生的称为蔷薇，可提炼香精的称玫瑰。但在英语中它们均称为rose。Rose依目前正式登记的品种，大约有三万左右。其实，蔷薇属下的200多个大品种其实在国外都被称作玫瑰。

   保加利亚玫瑰”实为突厥蔷薇Rosa damascena。正品“保加利亚玫瑰精油”实为突厥蔷薇精油。玫瑰属于蔷薇科，蔷薇亚科，蔷薇属，落叶灌木，枝杆多刺。奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺，表面多皱纹，托叶大部和叶柄合生。花单生数朵聚生，紫红色，有芳香。

   玫瑰确实很香，它是世界上著名的香精原料，人们多用它熏茶、制酒和配制各种甜食品，其价值常比黄金还高。玫瑰入药，其花荫干，有行气、活血、收敛作用，果实中维生素C含量很高，是提取天然维生素C的原料。

在每年的5—6月期间玫瑰花即将开时，分批摘取鲜嫩花蕾，经严格的消毒、灭菌、风干，保留花的色、香、味。将特殊加工过花蕾3—5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺进自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等。对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。

    玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它对雀斑有明显的消除作用，同时还有，养颜、消炎、润喉的特点。 饮用方法：取4--5朵玫瑰花放入杯中，花浮于水面，其汤色清淡，香气高雅，是美容，保健的理想饮品。

玫瑰花作为可供食用的药物，正式载入《食物本草》。民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露，气味芬芳，疗效显著。

《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。”《金氏药贴》也说：“专治肝气、胃气，立效。”就连《红楼梦》也说到贾宝玉因病服用玫瑰纯露，并称高热病人用凉水冲服玫瑰纯露，可以收到“心中爽快，头目清凉”的良好效果。

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先抢在看
  ^" z9 @5 _' J3 X) I LZ, 这个贴子我看完了！呜呜呜，我是生长在开满蔷薇花的季节 ！

保加利亚是世界上最大的“玫瑰”产地，素以“玫瑰之邦”闻名。“玫瑰”是保加利亚的国家象征。每年产玫瑰油有1200公斤，每公斤玫瑰油生产要用2000~5000公斤的花瓣。
每年初夏时节，巴尔干山南麓的“玫瑰谷”地带一片花海，各色玫瑰竞相开放。在许多路边的花坛和住宅的花园里，玫瑰花也到处盛开。保加利亚所产的玫瑰油质地纯正、香气浓郁，最高年产量为2吨，出口量一直居世界第一位。
从玫瑰花中提炼的芳香油畅销国内外市场，其价格为黄金的1～2倍，不仅为世界名贵香料，还具美容养颜、抗衰老作用；此外，还常用作糖果、糕点、饮料、香槟的高级香料添加剂

占个位慢慢看，{:soso_e128:}

先在座位，再看。。

玫瑰露： 来源为蔷薇科植物玫瑰花的蒸馏液。性味《纲目拾遗》：“味淡。” 功用主治： ①《金氏药帖》："治肝气胃气。" ②《纲目拾遗》："能和血平肝，养胃，宽胸，散郁。" 用法与用量内服：温饮1～2两

呃~~~~~没讲到纯露的做法

每天打豆浆时，放5.6颗玫瑰花在里面，豆浆很好喝的。

叮叮咚咚 发表于 2011-9-10 15:11

                               
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每天打豆浆时，放5.6颗玫瑰花在里面，豆浆很好喝的。

7 D8 V2 `, e/ V3 A/ v6 t好办法....

玫瑰花的珍贵及娇嫩，为最大限度的保留植物精华，其萃取精油的方法主要有两种：蒸馏法和溶剂法。通常提到玫瑰精油时，所指的是由大马士革玫瑰（Roes damasecena）品种蒸馏而得的大马士革玫瑰精油，传统上被称作ROES OTTO，也就是俗称的奥图玫瑰精油；应用溶剂法萃取的玫瑰精油，俗称玫瑰原精（ROES ABSOLUTE）。 　　由此可见，奥图只是一种萃取方法的描述，并非指某个玫瑰的品种。所以，你也许会在市场上看到：奥图大马士革玫瑰精油、奥图摩洛哥玫瑰精油、奥图白玫瑰精油等等的，各种各样的奥图玫瑰精油。 　　由于萃取方式的差异，奥图玫瑰精油与玫瑰原精在精油分子结构上的差异也很大。奥图玫瑰精油的油相清澈，多用于芳香疗法用途，适合用于改善病毒感染及平衡内分泌系统等。玫瑰原精则较多应用在香水工业的用途上，在芳香疗法上适合用来促进久病不愈的病体恢复正常。