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自己酿个苹果酒做肥皂吧(图片持续更新中)

 

手工皂 手工皂 2501 人阅读 | 80 人回复 | 2012-03-01

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本帖最后由 米粒 于 2012-3-9 04:18 编辑 5 X# I7 m. P4 i8 x

1 [9 t* i. r' k3 |. H$ D喜欢红酒皂,喜欢啤酒皂,喜欢白兰地酒皂,各种类型的酒皂都喜欢。
. |, m9 L3 d) w- ]2 l) k7 B可是外面的好酒卖的好贵,对自己酿酒这件事计划许久了。终于开动买了酵母神马的,北方这个季节,最便宜的水果好像就是苹果了,买来几斤红富士,开切!
6 {% G# y. x5 P# }; O切的细细碎碎滴,然后扔到大玻璃瓶里,加糖加酵母,搅拌,搅拌,搅拌。。。和做肥皂的感觉有点像。。
) i8 w0 k) C8 r拌好后用抽纸套上一层,不能封死,否则发酵起来气体会把玻璃瓶爆开的。
6 u- |) H1 @4 d等待吧,据说果酒里面苹果酒是最不好酿造的,第一次就挑战了个有难度的。木有办法,谁叫咱楼底下就守着个卖苹果的大叔呢,还猴便宜的5块钱3斤.
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刚刚搅拌好的样子(两斤苹果的量)
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苹果酒3月1日4.jpg
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& N7 z% N+ {) r6 ]% S2 k, X封好口防止灰尘掉进去,暖气附近摆好。左边一瓶果肉少一些,多加了些纯净水进去,颜色比较清新一些些。
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苹酒3月1日8.jpg

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& _5 F1 K. n/ ^3 J) D5 ^等吧,有变化了继续上图。这会已经听见里面有呲呲的小声音了,嘿嘿。。。
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24小时过去了。。。第二天
1 D6 n8 C, F0 U$ M2 f6 Z/ E看看有神马变化,果肉全都浮上去了,液体比昨天的量多出了许多,颜色也变淡了一些,继续有呲呲声。。" y7 [# u, n# q* O+ B6 ?
听从一些童鞋的建议,将其中一只瓶口密封上,比较下和未封口的有神马不同。
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苹果酒3月2日.jpg
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0 X- o8 {' a4 I- v这就是传说中那五块钱三斤的微瑕大富士,还不赖吧!{:soso_e113:}% X+ _% s) _5 g+ b" o# N% `8 Q: G
苹果酒3月2日2.jpg
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# B' ]2 B% r+ I$ r2 p/ s第三天,相较第二天变化不大,只是汁液稍稍多了一些,打开盖子放气的时候已经能闻到点微微的酒气了。
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苹果酒3月3日.jpg
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  C# T3 c  M! I0 t1 t离近瞅瞅。。。* N, _1 r' U  Z" r4 n# @7 l. b
3月3日局部.jpg

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噢啦~今天任务完成啦!
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3月8日,第八天,有新动向啦!忙活了好几天皂皂,终于回来论坛灌水了。
* n+ u, @" V: i今天晚上抽空把发酵了八天的苹果酒过滤掉了果肉,继续发余酵。上图喽~
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苹果酒3月8日.jpg
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苹果酒3月8日2.jpg
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先用滤网过滤一遍
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苹果酒3月8日4.jpg
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再用细纱布过滤一遍1 R' g+ k& e7 s4 M- f8 n
(尽量把沉淀的果泥过滤干净)) N1 x3 ]# _! |9 ~! T
剩下的苹果泥兴冲冲滴拿瓶子装上封口放到冰箱里,明天刚好可以做个酒泥面膜神马的。: f  O( y/ L2 v: ^  i
苹果酒3月8日3.jpg
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苹果酒3月8日5.jpg
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5 ^8 |# e- u/ T. X$ X这个时候基本上已经是半成品了,因为还有余酵,仍然不能装满瓶,再继续封上瓶口发酵,要隔个一两天放下气。) M4 x& Q2 x! v' P0 x" w
三五天的时间再重新过滤一次,将沉淀在底部的杂质过滤掉。5 R$ J6 \" s' _1 V, Y# N' r
过滤的时候偷偷尝了几口,啊~已经有模有样的有了浓郁清新的酒香和口感了,哈哈。
# k" ]" r1 e1 l* U等待啊。。。酒越放越醇~~要不了多久就有自制的苹果酒拿来做皂皂啦!!!
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呃。。求固体面霜做法的帖子沉下去了有木有,悲催的孩纸那就是我~ <img src="static/image/smiley/comcom/9.gif" class="vm">

回答|共 80 个

邂逅五月^_^

邂逅五月^_^ 发表于 2012-3-1 07:23:25 | 显示全部楼层

自酿苹果酒......

茜儿

茜儿 发表于 2012-3-1 07:59:31 | 显示全部楼层

我们这,5元一斤呢,差好多

鸭子/fad

鸭子/fad 发表于 2012-3-1 08:29:08 | 显示全部楼层

记得不要老是打开看,污染了就前功尽弃了,话说这个要无氧发酵的,你着没密封的氧气进去了怎么发酵啊

紫衣

紫衣 发表于 2012-3-1 08:42:18 | 显示全部楼层

求苹果、发酵粉和白糖的比例哦

飘零的吉露

飘零的吉露 发表于 2012-3-1 08:59:24 | 显示全部楼层

楼主在哪的啊,苹果这么便宜!!我这什么水果都吃不起来啊,最差的苹果都要5块多一斤啊!!!

飞扬

飞扬 发表于 2012-3-1 09:05:26 | 显示全部楼层

能干的人儿啊。想问下,你酿酒的酵母是什么牌子的,最好有全称哈。

ruyan

ruyan 发表于 2012-3-1 09:37:17 | 显示全部楼层

喝了更好
适当的放弃,是人生优雅的转身

lira0810

lira0810 发表于 2012-3-1 09:49:15 | 显示全部楼层

真厉害,还自酿酒啊

藤丶蔓

藤丶蔓 发表于 2012-3-1 10:22:20 | 显示全部楼层

我也要做啊7 ^& T" j' J$ L! S
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