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前天新做的甜杏仁皂脱模了 为啥有白点点?

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zhuzhuswj

zhuzhuswj 发表于 2012-5-19 11:39:34 | 显示全部楼层

zhuzhuswj

zhuzhuswj 发表于 2012-5-19 11:41:39 | 显示全部楼层

我想说 跟我入模后 放在烤箱里开发酵档保温了一晚上有关系不?

949324717

949324717 发表于 2012-5-19 11:57:41 | 显示全部楼层

zhuzhuswj 发表于 2012-5-19 11:41 3 [, l, _* Z; u& d. \. @
我想说 跟我入模后 放在烤箱里开发酵档保温了一晚上有关系不?

! L% E/ z$ \7 \7 K8 o' h' g   这也可以么? 发酵档? 一直就不知道哪个是发酵档.... 亲  发酵档 是不是没什么温度?

zhuzhuswj

zhuzhuswj 发表于 2012-5-19 12:09:16 | 显示全部楼层

949324717 发表于 2012-5-19 11:57
9 n( v. L% g! W! q9 ~5 W这也可以么? 发酵档?  一直就不知道哪个是发酵档.... 亲  发酵档 是不是没什么温 ...

7 \5 }, G: x& U$ H7 r" w( Z我那烤箱是带发酵功能的么 可以发酵酸奶  大概有个40度左右吧 我想网上不是说放泡沫盒里加热水袋 应该差不多也有这温度吧 就放烤箱去了。。。

yiyi0532

yiyi0532实名认证 发表于 2012-5-19 14:18:21 | 显示全部楼层

zhuzhuswj 发表于 2012-5-19 11:41 : \% U  J$ m6 v9 F
我想说 跟我入模后 放在烤箱里开发酵档保温了一晚上有关系不?

' u0 {8 N$ m1 p) W0 O那就是果冻不完全的关系了

秋秋

秋秋 发表于 2012-5-19 14:27:40 | 显示全部楼层

我觉得电动搅拌器会留下这样不均匀的色彩,不喜欢电动搅拌了

949324717

949324717 发表于 2012-5-19 14:34:13 | 显示全部楼层

zhuzhuswj 发表于 2012-5-19 12:09 2 Y5 y- ?6 g( n% J/ q* ~
我那烤箱是带发酵功能的么 可以发酵酸奶  大概有个40度左右吧 我想网上不是说放泡沫盒里加热水袋 ...

/ ~: r- k0 y4 A. ? 那我再打一锅  试试发酵功能

949324717

949324717 发表于 2012-5-19 14:35:16 | 显示全部楼层

zhuzhuswj 发表于 2012-5-19 12:09 0 F6 v8 v: {* e/ M
我那烤箱是带发酵功能的么 可以发酵酸奶  大概有个40度左右吧 我想网上不是说放泡沫盒里加热水袋 ...
) S- K  H' S7 _  n9 L
发酵档费电么?

zhuzhuswj

zhuzhuswj 发表于 2012-5-19 15:29:41 | 显示全部楼层

秋秋 发表于 2012-5-19 14:27
0 m2 r6 s4 e  `0 |6 a' {我觉得电动搅拌器会留下这样不均匀的色彩,不喜欢电动搅拌了

3 n3 R9 `* }  Q* A3 F" p啊 我还以为电动的搅的会比手动的搅均啊 。。

zhuzhuswj

zhuzhuswj 发表于 2012-5-19 15:30:43 | 显示全部楼层

949324717 发表于 2012-5-19 14:35 1 C7 z1 R+ x& m, w$ B; e  d. K1 L4 V
发酵档费电么?

% a) @9 q( J2 C2 T" H: g( \( S2 Y这个 我真没算过啊 。。我们家电费直接从银行卡上扣的 没概念
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