植物性油脂的皂化价与INS值

以下是各种植物性油脂的皂化价与INS值。其中NaOH是制作冷制皂时使用的，KOH是制作液体皂时使用的，而INS值指示皂皂硬度的，值越低表明皂越软（INS值在120～160之间是比较恰当的）。

计算公式：

单种油品：油脂的重量×皂化价＝所需NaOH或KOH的质量

0 ?% O3 y; ?4 ~/ W5 l" Z油脂的比例×INS值＝皂皂的INS值

多种油品：A油质量×A的皂化价＋B油质量×B的皂化价＋...＝总供需要的NaOH或KOH的质量

         A油比例×A的INS值＋B油比例×B的INS值＋...＝皂皂INS值

油脂種類	英文名	氫氧化鈉/NaOH	氫氧化鉀/KOH	INS值
椰子油	Coconut	0.1900	0.2660	258
油菜花籽	Rapeseed	0.1240	0.1736	56
米糠油	Rice Bran	0.1280	0.1792	70
玫瑰籽油	Rose Hip Seed	0.1378	0.1930
紅花油	Safflower	0.1360	0.1904	47
苧麻油	Ramic	0.1240	0.1736	56
油菜花	Rape	0.1240	0.1736	56
芝麻油	Sesame Seed	0.1330	0.1862	81
乳油木果脂	Shea Butter	0.1280	0.1792	116
白油	Shortening (veg.)	0.1360	0.1904	115
葵花籽油	Sunflower Seed	0.1340	0.1876	63
核桃	Walnut	0.1353	0.1894	45
小麥胚芽	Wheatgerm	0.1310	0.1834	58
玉米油	Corn	0.1360	0.1904	69
南瓜籽	Pumpkinseed	0.1331	0.1863	67
開心果	Pistachio Nut	0.1328	0.1863	92
花生	Peanut	0.1360	0.1904	99
水蜜桃核仁油	Peach Kernel	0.1370	0.1920	96
芒果脂	Mango Butter	0.1371	0.1920	146
芥子油	Mustard	0.1241	0.1737	56
橄欖油	Olive Oil	0.1340	0.1876	109
棕櫚油	Palm	0.1410	0.1974	145
棕櫚脂	Palm Butter	0.1560	0.2184	183
棕櫚核油	Palm Kernel	0.1560	0.2184	227
棉籽油	Cottonseed	0.1386	0.1940	89
芒果油	Mango	0.1280	0.1792	120
澳洲胡桃油	Macadamia	0.1390	0.1946	119
亞麻仁油	Linseed	0.1357	0.1899	-6
夏威夷核果	Kukui Nut	0.1350	0.1890	24
榛果油	Hazelnut	0.1356	0.1898	94
荷荷芭	Jojoba	0.0690	0.0966	11
大麻籽油	Hemp Seed	0.1345	0.1883	39
葡萄籽油	Grapeseed	0.1265	0.1771	66
亞麻籽	Flaxseed	0.1357	0.1899	-6
月見草油	Evening Primrose	0.1357	0.1900	30
甜杏仁油	Almond, Sweet	0.1360	0.1904	97
山茶花	Camellia	0.1362	0.1910	108
杏桃仁油	Apricot Kernel	0.1350	0.1890	91
酪梨油	Avocado	0.1339	0.1875
巴西核果	Babassu, brazil nut	0.1750	0.2450	230
蜂蠟、蜜蠟	Beeswax	0.0690	0.0966	84
琉璃苣	Borage	0.1357	0.1900	50
芥花油	Canola I(org)	0.1324	0.1856	56
蓖麻油	Castor	0.1286	0.1800	95
大豆油	Chinese Bean	0.1350	0.1890	61
可可脂	Cocoa Butter	0.1370	0.1918	157

橄榄油有Extra Virgin Olive Oil、Virgin Olive Oil等，那皂化价指的是哪种类型的？我是小白

学习啦！谢谢！

好东西。。收着先。。

感觉像化学课呀!头晕了

好麻烦的呀，不知道会不会做的好

做皂最基础的知识

fenfen问得很专业呀，我对橄榄油分类也迷糊呀

想问：玫瑰果油和玫瑰籽油的区别……

谢谢了，打印下来学习！！