浸泡油还是煎煮汁？（转载）

作者：纳尼亚的女巫

0 k4 x& M6 |( f  j! f　　一直在纠结花草是用来煮水或者蒸馏成纯露入皂，还是用来泡油入皂比较好。也就是说，各种花草中的有效成分究竟是水溶性的还是油溶性的？植物成分很复杂，什么什么黄酮，什么什么素，什么什么烯，什么什么多酚，我一概不懂！也不知道它们是亲油的还是亲水的！有个朋友在武大读应用化学的研究生，但是很难联系上她，以后要是有机会我得逮住她仔细问问。

/ W/ e2 T* E3 r' q2 t! |　　每每看到皂友们晒自己美美的浸泡油瓶瓶罐罐，我总很是羡慕。但却不免怀疑，有效成分是油溶性的花草种类能有多少？如果说每种花草的有效成分都是油溶性的，那几百年来中国人喝花草茶的传统岂不就是白喝了。还有中药，从来只有煎的熬的泡酒的，没有喝中药浸泡油的吧？如果泡油没有用处的话，不光浪费花草，对油的损耗也是很大的。
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　　豆妈博里贴出了《家有手工皂》中素材入皂的办法，其中提到浸泡油的只有四种：薰衣草，金盏菊，圣约翰草，紫草。很巧的是豆妈发这篇博的时候我正在看网友翻译的《植物油宝典》，里面提到的浸泡油也是很少的，只有五种：胡萝卜油，雷公根/积雪草油，金盏菊油，圣约翰草油，莱姆花油。

# y; C& l& r8 E. w　　很多皂友都爱泡的玫瑰，茉莉，绿茶之类的，在这两本书中都未有提及用于浸泡油。我想这类花草还是煎煮汁入皂会得到更多效果吧。当然花草煎煮汁都是大地色系了，如果不想做大地色系的皂，我想蒸成纯露入皂就OK。那么问题又来了，我又开始纠结，煎煮汁和纯露有什么区别呢？哪个有效成分更多呢？
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3 P3 P# s* Q7 d% s( O1 y0 V) j　　胡萝卜、野生胡萝卜油 (浸泡)
　　Carrot oil, Wild carrot oil (macerated)
% e- @) T+ U- [; t- b, T, k　　学名：Daucus carota L. ssp sativus
; g& ]$ j1 ^* M  X& S" B( c           D.carota ssp carota L
           D.communis Rouy and Camus
　　科名：伞形科 Apiaceae, Umbelliferae
% D3 F, G& C7 x) U! [+ t
! x: _/ p7 X% Q' Z　　词源
+ Z' H/ \: v& C8 l  y2 f" b$ H* p: W      胡萝卜花十分特别，以‘安妮皇后的蕾丝’闻名，因为中间有一黑色小斑点，十分容易辨识。Daucus在拉丁文中是胡萝卜的意思；而希腊文则是karoton.
植物及其环境
       英国伊丽莎白一世统治期间，法兰德斯难民把胡萝卜引进英国。我们所熟知的胡萝卜根部作物，就是从当时传入的Daucus carota ssp.Sativus生长而来。它是两年生植物，主要由87%的水所组成，其次还有诸如红**素、胡萝卜素、糖、果胶、卵磷脂、纤维素和其他微量物质。Daucus carota ssp.Sativus有着可食用，多果肉，呈现橘色的根；然而根部坚硬且呈白色的野生胡萝卜（D.carota ssp.carota 又称安妮皇后的蕾丝）却是不可食用的。
! R2 E2 H8 p. q, U& O3 W　　植物油特性
      果实（种子）包含0.5-1.6%的精油成分，但浸泡油则是由植物的根所制成。
萃取方法
+ b2 ?, P: X7 N) ]+ N      胡萝卜浸泡油的生产需要专家指示。将胡萝卜的根切成小块，并且将切好的小块浸泡在植物油中，通常是葵花籽油，浸泡过程中需要搅动，为期大约3周。之后，经过过滤产出纯净的橙色液体既是胡萝卜油。有机的葵花籽油经常作为媒介。
- J  _3 m9 G6 m- G( q民俗疗法与传统用法
+ Q; z+ B; V( R+ {0 Z9 j5 D      胡萝卜汁被用作治疗胃肠胀气和胃酸的处方。来自胡萝卜根部的油是已经批准的一种食用色素，因含有胡萝卜素，它所呈现出的主要是黄色。
, e& `! A3 c% J3 z内服疗效
) B9 r8 W/ Q$ `( k6 s　　纯胡萝卜油富含贝塔-胡萝卜素，维生素A B C D E和F.
　　外用疗效

6 ?2 y* R" m* L8 I5 C　　滋补皮肤
　　在愈合的过程中帮助形成伤疤组织
　　皮肤止痒
" e5 g! [: d: B* l　　对牛皮藓和湿疹有疗效
$ C1 l( X, }9 c( J# s+ A) j* k+ H化妆品方面的运用
      据传胡萝卜油特别有益于老化中的脖子，它以延缓老化作用而闻名。胡萝卜油是一些防晒乳液的成分之一，也是B-胡萝卜素和维生素A的主要来源。
, g0 y6 z, N2 x; N1 P( N注意事项
' i8 M, J: b3 T1 X" S+ D      这种浸泡油有时会和精油混淆。胡萝卜精油是以蒸馏的方式自胡萝卜籽萃取出来的。这种精油经常使用在化妆品尤其是助晒剂。但是因为胡萝卜籽以及以它制成的精油，有引起月经的作用，在怀孕过程中要避免使用。
* T! Z, Q( _) ?* o1 {. }! [     胡萝卜和胡萝卜汁过量摄取时恐怕会因维生素过多症引起中毒，大量服用胡萝卜籽药片时，会使肌肤以人工的方式变黑。这些案例并不罕见，不过一旦中毒，手掌和脚底会转变成橙色，皮肤会逐渐变薄，整个人体系统会中毒，严重时甚至有可能导致死亡。
7 O: b6 t: @6 F仿胡萝卜油
+ A0 w8 O- |. A% a    此外，还有其他生产【胡萝卜油】的方式，以这些方式所制造的产品特性也可能和真品一样。这些方法包括
1 在某种基础油中添加胡萝卜素，但并未实际使用胡萝卜。
2 以溶剂萃取某些以胡萝卜为主的产品。
3 添加某些从万寿菊（tagetes）中萃取出的物质。
4 添加从万寿菊中萃取出的B-胡萝卜素。
0 q; \# l; b/ L, o     上述方式中使用的基础油，通常是葵花籽油或者大豆油。
( Y, W6 j  M2 I1 h+ k2 H     一项研究显示，抗氧化剂B-胡萝卜素和VE一起作用，可预防子宫颈病变和子宫颈癌。有一项实验测量116名妇女血液中B-胡萝卜素和VE得含量，结果显示，子宫颈发育不良 -- 初期癌细胞和子宫颈癌患者，血液中这两种抗氧化剂的含量较低。


雷公根油/积雪草油 Hydrocotyle oil
学名：Centella asiatica, Hydrocotyle asiatica
科名：伞形科 Apiaceae, Umbelliferae
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       此外印度也称为Pennywort, tiger grass和gotu kola。就外表来说，雷公根长得像欧洲的一种相关植物--香菇草（Hydrocotyle vulgaris,也叫铜钱草）
4 M/ I- G2 I, N( I) B+ u       雷公根油为浸泡油，通常以甜杏仁油作为基础油。
       从印度古**始便用来治疗皮肤炎，可帮助伤口愈合，现今认为这种疗效与积雪草苷Asiaticoside有关，对皮肤的照护也不错。雷公根的萃取物可用来局部治疗外科手术后的伤口和轻微灼伤，由于可以改善下肢的血液循环，对于静脉所引起的腿部溃疡可以当做补偿性疗法来使用。传说中它也可以用来舒缓静脉和淋巴不适的症状。有人认为雷公根油可以刺激皮肤再生和恢复失去的弹性。在印度它早就用来帮助打坐，印度河和非洲一样都使用它来对付麻风病。在马达加斯加，它也被记载在法国药典中。印度雷公根油以延年益寿为名，且可对抗脂肪团。

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金盏菊油 Calendula oil
学名：Calendula officinalis
8 d/ T) |. i; D6 W科名：菊科 Asteraceae or Compositae
       又称万寿菊，通称Marygold或Marybud。该油并不是从植物本身直接榨取，虽然也不是透过蒸馏的方式，但是仍可制作出它的萃取油，包含挥发物质。金盏菊花在一种稳定油中浸软，以生产金盏菊油。偶尔会产生少量的凝固物，但是因为量很少因此经常被忽视。

萃取方式
' q0 A. x9 ]' A, X6 X       金盏菊油是透过浸泡的方法所取得，花朵被浸泡在某种经稳定处理、可以抗腐化的植物油里，因为这个过称，金盏菊油保有金盏花特有的脂溶性物质活性。可以用来浸泡金盏菊花的植物油十分多样，较常使用的是有机生产的向日葵油，向日葵油和金盏菊花所生产出的金盏菊油品质极佳。
9 G5 w2 m. B+ j! A组成成分
' `, C& _: g3 N8 z       金盏菊油的化学和物理特征取决于浸泡过程中，浸泡植物油的种类和品质；浸泡油的颜色则承袭自金盏菊橘黄色的花朵。在商业生产过程中，因为多瓣的橘色金盏菊含有最高的浓缩活性物质，因此最常被使用，这些物质包括：
一个单位的精油含有：薄荷酮、异薄荷酮、石竹烯、苯环氧化物和酮的衍生物，pedunculatina，α-和β-紫罗兰酮，一个β-紫罗兰酮环氧化物衍生物以及二氢猕猴桃内酯。此精油含有氧化的倍半萜内酯类衍生物。
1 A9 O- P. x; ~6 H5 t6 Y  p4 o$ g4 Y* C& _色素 （胡萝卜素）
激烈化合物
! W. c( o! ]* p2 I' B! n* @皂素
类黄酮、醣
, {3 o. w$ T4 z# {8 Y, {胶
松香
民俗疗法和传统用法
, i" H, `2 h* y$ K; X) h" F        历史上金盏菊在许多方面的疗效都非常有名，比如防止痉挛、抗发炎、防止大量出血、通经、止血、 和治疗创伤以及作为舒缓和发汗剂等。
        草本植物学家自古就视金盏菊为一种药用植物，并且广泛地使用于医疗。金盏菊内服可治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、消化不良、胆囊疾病、闭经和月经失调。金盏菊花的萃取物、酊剂和浸泡物 -- 药酒，被当成家常用药，用于舒缓愈合伤口、褥疮、淤青、割伤、擦伤、静脉曲张、牙龈发炎、痔疮、长期性溃疡和烧烫伤。
/ q/ W) h9 U9 }8 B        有人认为金盏菊搭配榛果一起使用可以有效止血，由于这两种植物含有单宁酸，借由单宁酸和皮肤蛋白质的作用，可以收缩并愈合皮肤。将金盏菊的花朵摩擦在蜂蜜蛰咬处可缓和刺痛感。金盏菊萃取物对淋巴结肿大发炎、皮脂囊肿或者急慢性皮肤损害都是必要的医疗药品。金盏菊也可以制造出一种适用于用在拔牙后的漱口水。
$ L8 K* @- w% m' b4 ~/ \2 J1 [内服疗效
: f: H% W& ?! Y       金盏菊具有医治创伤、促进胆汁分泌和抗抽搐的特性。
外用疗效
) }; T9 i' P. e; h       金盏菊植物油对皮肤有极佳的作用，可以被使用在：

; C  K1 h% [3 t( p# u; w静脉曲张
静脉破裂
瘀伤
$ T3 d3 Q; o4 B% o湿疹
割裂伤等。如果加入2，3滴适当的精油，可增加疗效，并改善上述或其它状况。
       就如其它的浸泡油一样，金盏菊油比一般的基础油贵，因此通常会以25%的比例混合其它适当的植物油，在这种情况下，当然也可以加入其它的精油。金盏菊油单独局部使用时，对面部静脉破裂和婴儿的尿布疹有帮助。
      金盏菊油常被用以提供治疗消炎。报道称含有20%金盏菊的药酒治疗慢性中耳炎非常有用。另外，有个研究显示，一种含有金盏菊和其他植物萃取液的乳液，使用在老鼠身上，对烧烫伤引起的水肿和严重的淋巴水肿有效。然而，相同的研究报告也显示，在人体试验里，实验组和对照组并无明显差异，不过也发现，此乳液可以减少**切除后淋巴水肿所引起的痛苦。
化妆品运用
# Y$ q; R1 }' v# a       金盏菊的配方在美容护肤方面的效用是众所周知的，例如在脸部紧实功效上。金盏菊油对于龟裂皮肤上的保养修复，尤其是手部和身体产品，已被证实十分有效。它经常以3-10%的比例，与油性以及乳化的化妆品混合，用于清洁、软化和舒缓肌肤。金盏菊植物被制成乳液等产品时，不但具有温和去角质和舒缓肌肤的效果，且广泛地被当做软化剂和保湿液使用在美容上。
烹调用法
       金盏菊的花瓣可以被撒在沙拉上作为配色和调味之用，也可以泡茶或者做成蛋卷食用。过去橘色的花瓣可用于制作奶油和乳酪，作为天然的颜料和调味剂。花朵会使食物添加一点咸咸的味道，有时也可作为番红花的替代品来使用。
注意事项
- ^! T2 G( J3 L0 y5 J5 r       使用金盏菊并无任何禁忌，罗斯声称它并不是会引起过敏的植物；不过，布鲁尼顿却声明因为金盏菊剂的酒精和蒸馏水萃取物，含有重大的毒性，必须有节制地局部使用。


" O2 z8 a1 K' ~7 [# ~" C* ?圣约翰草油 / 金丝桃油 St. John's wort oil
学名： Hypericum perforatum Linnaeus
- ^# L9 @& X; P0 @科名： 金丝桃科 Hypericaceae, Clusiaceae
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# y* _8 A. m/ P- R- O9 W         圣约翰草油可直接自植物本身榨取，但因产量不多因此在商业上无法这么操作。市面看出售的圣约翰草油是浸泡油。其中的金丝桃素是该油呈现深红色的主因。
+ Q0 Y4 S  c* r# W4 A$ Z萃取方式
( U5 r" C4 |4 Z4 s/ H  o       在法国南部，法国人以制作高品质的圣约翰草油闻名，特级初榨的橄榄油是较受偏好的媒介油，用来浸泡金丝桃的花蕾和花，此浸泡油经过多日充分的阳光照射以及不时搅动后，再将浸泡油过滤出。晒过阳光之后，据说可以增加4倍类黄酮含量。史密斯建议将圣约翰草花在45度的温度下浸泡10天；然而霍伯却认为要在70度的温度下浸泡12 - 24小时。
       金丝桃含有0.059 - 0.35%的精油。与其它精油类似，圣约翰草油性质可能会因采收的季节而有所变化；类黄酮化合物和原花青素对治疗伤口很有用，当花朵还在蓓蕾中，其类黄酮化合物和原花青素含量是最高的；金丝桃素和伪金丝桃素与抗病毒活动息息相关，最佳的采收时间是刚开花时；贯叶金丝桃素和加贯叶金丝桃素的含量达到最高时，是在果实或种子的荚囊结出时，此时期采收的圣约翰草油抗忧郁的效果最佳。
% I6 n  s* q+ T# T民俗疗法与传统用法
      圣约翰草一度被人们普遍认为能够抵御巫术，中世纪时它被悬挂在门口和窗口上用以辟邪。
* i6 J0 \  x' H# I2 l      古时候骑士会把它放在剑伤上帮助伤口愈合，现在也有证据显示这种植物具有杀菌能力。据说将新鲜的圣约翰草花泡在茶、药酒或橄榄油中，是很受欢迎的家用良药，可以用于溃疡、外伤（特别是严重的神经组织）、疼痛、割伤和淤血等症状。山缪推荐圣约翰草花药对于急躁和忧郁有帮助。它也是种利尿剂，祛痰剂并且可以镇静神经系统；金丝桃浸泡油可用于治疗风湿症。除可当抗病毒药之外，霍伯称现代以局部涂抹圣约翰草的治疗伤口方式可以追溯到2千年前。
内服疗效
5 k- f/ K- k3 L& p3 F       圣约翰草油已经被用来治疗焦虑、沮丧和胃部问题，以及一些心神不宁的状态。圣约翰草萃取油在德国以通过认证，并且大量贩卖以治疗沮丧、忧郁和睡眠失调。最近一篇研究报告结论出，圣约翰草萃取物对忧郁症病患的效果，要比其它安慰剂或抗忧郁剂来得好。
      金丝桃素近来被研究出以它制成的抗病毒剂，可能对抗艾滋病毒有用。金丝桃素虽然没有抗抑郁的特性，但是在试管实验阶段发现金丝桃素会影响被感染的细胞，并防止反转录病毒（HIV）的复制。德国已允许金丝桃油使用于消化不良、外伤、肌肉痛和一级灼伤的病患。
0 J1 p+ K' [( t, Z. `% R外用疗效

; h# t0 R/ w( \6 V- s& @) G8 A对有神经组织损害的伤口有帮助
神经发炎的状况，它可使用于神经痛、坐骨神经痛和纤维组织炎
. X* |; {& N" c) D烧伤和发炎包括晒伤；金丝桃油可降低皮肤的温度
据说可用于按摩下背部，避免尿床
已经被建议使用于痔疮、通风、风湿、疼痛、溃疡、外伤、荨麻疹以及疱疹
金丝桃油与金盏菊油1：1混合，对于挫伤和瘀伤有效
      金丝桃的液体萃取物可以抑制结核分枝杆菌。口服或局部涂抹萃取物可以成功治疗白斑症的报告已经发表。花、叶、豆荚和梗据说全部都有抗菌功效。
6 D7 b; E8 V" _: s       在法国以金丝桃花朵制成的药，按照规定仅能用于局部治疗，如：润肤剂、止痒剂、营养维持剂、对皮肤龟裂、瘀伤、冻伤或蚊叮虫咬有效，也可以用来治疗晒伤、表皮灼伤。蛀牙以及口腔的各种疼痛。
# T) b( d, `" L化妆品运用
      圣约翰草油对于皮肤很有用，因为它可以舒缓、杀菌兼止疼。它已经被推荐使用于化妆品中，用来紧实肌肤。
烹调用法
8 [1 i' V. |6 b& ~+ W# T      圣约翰草的叶子过去曾一度被使用于沙拉，但是现在并不建议这么做。
注意事项
       对于明智而谨慎地使用圣约翰草浸泡油，目前并无已知的禁忌。不过，过度使用可能会引起皮肤过敏，若再暴晒与阳光下会更加严重。
      迟发型过敏反应或皮肤炎可以摄取圣约翰草叶所做成的茶来饮用。圣约翰草制成的易挥发油具有刺激性，曾造成二度灼伤。圣约翰草油的感光敏性，经常会被误解；其实这只是剂量的问题。如果动物在晴朗的天气里，摄取太多圣约翰草油会引起嘴唇肿胀，且会导致它们无法进食；相反如果被关在黑暗的仓库里数天，且食用圣约翰草油，并不会引发这些症状。肤色白皙的人可能有过晒伤的经验，那种感觉就像服用过多金丝桃素般的反应。


% ?$ N: c6 w1 G8 u6 c1 Q# a4 W莱姆花油 Lime blossom oil
4 {; x5 v8 G1 p: c- P学名：Tilia cordata mill.
          T.europaea,
' A2 s+ ?9 ^+ X8 T9 L, M          T.platiphyllos Scop.
科名：田麻科 Tiliaceae,也称椴树科
6 t+ X; H6 q. Q$ W. A' s
      也称菩提树，原产于欧洲和北半球。
% z! `; \, g  Q4 {3 y; w! d/ |      纯粹的莱姆花油是以溶剂萃取干燥的莱姆花而得来，但浸泡出的莱姆花油占有比较大的重要性。莱姆花被浸泡在品质良好的植物油里数日，通常是有机向日葵油，并且不定时搅动，最后将杂质过滤掉。
      Culpeper声称莱姆花有益于头部和镇定神经，对于中风、癫痫、晕眩和心悸有极好效果。莱姆花已经可用于偏头痛、情绪激动、动脉硬化性高血压和感冒发烧，尤其是神经紧张引起的血压上升。莱姆花尝使用于医学上，它们含有挥发性油类，促进发汗的配糖和橘皮苷，因此是极佳的发汗剂，偶尔还可以当做利尿剂、健胃药、抗痉挛药和镇静剂。传统上课使用于治疗**和孩童的神经错乱症状，特别是有轻微的睡眠困扰时。

+ B1 I: t' @) M+ W0 ~1 O# g       根据报道莱姆花在有限制的范围内内服，拥有抗真菌活动的能力。且已被证实可作为镇痉挛剂、利尿剂和镇静药。莱姆花茶可以用来缓解高血压引起的头痛，对于情绪激动、失眠和促进消化也有帮助，还可减轻忧郁。菩提树花茶（法语叫tilleul）在欧洲大陆被当做松弛舒缓剂大量饮用。
       外用可以抗皱；减轻风湿的痛苦；放松，帮助睡眠；用来当做皮肤软化剂，以及舒缓皮肤瘙痒等问题。
        对于使用莱姆花的浸泡油而言，目前并无已知的禁忌。有人建议心律不齐的患者，应避免使用莱姆花。

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雷公根/积雪草
: L) }7 x2 U( ~- o我们这里有。。

恩 这网页偶也看过~~这几种最常见

幸福在漫延 发表于 2011-9-9 10:09

7 C( [' h0 N- A' |% T! R                               
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7 V0 o: C3 m& b6 a: e" D. f( b雷公根/积雪草
" s" N3 i: `* \4 I9 [9 I我们这里有。。

雷公根就是积雪草，乡下的路边随处可见

QoQo 发表于 2011-9-9 10:10

                               
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恩 这网页偶也看过~~这几种最常见

我收在我的BLOG满久的，无聊就过来

jackie貓兒 发表于 2011-9-9 10:12

3 X$ ^5 r3 M$ I$ i3 ~, b                               
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( o4 K% J, h$ k: L' w; O雷公根就是积雪草，乡下的路边随处可见

是啊~

幸福在漫延 发表于 2011-9-9 10:19

                               
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是啊~

# c# Q' d3 u, B. [* C( I摘回来晒干
( S5 Y2 j  w* X* W& j9 V5 h5 q) C  w幸福，发展下，你摘点雷公根来卖

jackie貓兒 发表于 2011-9-9 10:14

, j0 M/ X- Z, Z6 M9 `                               
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我收在我的BLOG满久的，无聊就过来

9 o& v# n8 A; U5 |% h恩恩 多发发~涨见识 嘻嘻

QoQo 发表于 2011-9-9 10:22

4 {( Z( k# d# C4 W8 y                               
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' ^! J3 w1 ^/ H" w8 i" Z恩恩 多发发~涨见识 嘻嘻

其实这也是学习的资料，无耐有的皂友都不看，只管问