转`植物油宝典：月见草油 Evening primrose oil

月见草油 Evening primrose oil
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学名：Oenothera biennis
0 n2 j9 |. Z3 d- @1 r; \& o6 ?科名：柳叶菜科 Onagraceae
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9 g% G( @' }: A. k4 k1 M          这是一种像酒一样的药草可以是心情愉悦，即使将它为给最凶猛的野兽，它也可以驯服它，是它变得温柔。 -- Pliny 1991
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         它可以排开肝脾的阻塞，促进排尿，泡成饮品对水肿有帮助。 - Culpeper 1650
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植物油特性
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( E' k8 w5 q1 p& b        像琉璃苣一样，月见草油的不饱和程度较高，因为月见草油含有高达25%的不饱和脂肪酸，因此和其它种植物油相比，易于起化学变化，比较不稳定。其颜色呈黄色，暴露在空气和光线下会氧化，尤其在重金属的环境下氧化速度会加快。
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3 C; c) n) h. p/ D( b       必须谨记的是亚麻油酸GLAf非常脆弱，在空气中很容易就会被光线、热度、潮湿和氧气破坏。因此月见草油应该和空气隔绝，储存在凉爽阴暗处。
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萃取方法

        月见草油是从种子中被压榨而来。

民俗疗法和传统用法
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       北美当地浸泡月见草籽以治疗伤口，也使用叶子和根。过去在欧洲月见草很少用于医疗目的。
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内服疗效
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        目前众所周知亚麻油酸可以降低血中的胆固醇，并且对于预防心脏疾病也很有效果。亚麻油酸和γ-亚麻油酸皆被归类为必须脂肪酸，是人体无法自行合成、如同维生素般的物质，对于维持细胞和身体功能是不可或缺的。

       月见草油被声称对退化疾病、降低血压、抑制血栓形成、控制关节炎和治疗遗传过敏性湿疹都有极大的效果，借由反转肝退化的方式，它还可以降低儿童过度活动力并且对付酒精中毒、缓解经前紧张和精神分裂，精神分裂症协会曾推荐日常生活中服用月见草油、维生素B3 B6 C和锌。目前有些人认为月见草油并无实际效果，因为医师的处方剂量通常很少，但糖尿病患者却可以使用月见草油以减少对胰岛素的依赖，患者在试用阶段已显示可以显著改善感觉神经的传导功能。但在遗传过敏性湿疹的治疗中，使用月见草油仍有争议。
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0 s2 V, j8 J9 g4 h/ k* z$ H8 K& J       印度工人声称月见草油可杀死肿瘤细胞，尤其在增加自由基产生方面十分显著。月见草也被推荐治疗经前症候群，但是目前证据仍有矛盾。

+ ]$ |5 d$ X5 Y7 F8 k5 s$ k# `外用疗效
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• 有益于干燥剥落的皮肤
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• 改善头皮屑
  

• 对牛皮藓有效
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• 对湿疹有帮助
  

• 加速伤口愈合
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' A+ [2 |, Y4 d- F/ \' W" v1 f化妆品运用

5 P1 ^* D9 \* H* S2 {) w& |         标准在20%左右的月见草油可以用在预防皱纹的配方中。一旦体内的三酸甘油脂被破坏，亚麻油酸会被身体用来修复并保护皮肤组织。
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烹调用法
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; H$ r7 C/ k8 `! L7 ~% Q2 r         直到19世纪的德国，月见草油腌渍过的根部才被当成开胃菜来食用。月见草整株植物都可食用，幼嫩的根煮过后作为冷盘或热食皆可。
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注意事项

        曾有人说富含亚麻油酸分子的油，能充当强力类荷尔蒙物质，此物质对身体器官和运作过程有深远影响，因此并不建议长时间口服。

: S+ Y" I: k* x) ]; W& B5 R       有些报告是关于亚麻油酸作为补充时，所产生预期外的副作用：头疼、恶心、轻微的腹泻。齐瓦利尔告诫大家如果有癫痫，不可服用月见草油。

9 |7 b+ L* _" o: q. Z       琉璃苣油常被用来混在月见草油中，以强化亚麻仁油酸的含量。
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2 _1 j) d4 W" s) h. h; nhttp://forum.etianshi.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=207927&page=2&authorid=8718
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