科普一下乳化剂

5 b$ L9 o( e' a1 k, T) L: {  大家都知道DIY乳液和霜需要放乳化剂，那么什么是乳化剂呢，为什么要放乳化剂呢？
2 ~; O8 ?$ A* h5 a$ n  乳液和霜的成分可以分为4类：水+油+乳化剂+添加剂。
  水和油本来不溶，为了让他们融合在一起，就需要添加乳化剂。
  大家都看过动物世界吧，还记得狼群和羊群是什么情况吗？我们打个比方，油是一片狼群，水是一片羊群，如果狼群冲入羊群，会发生什么？羊群会冲散，等到狼群退出羊群，羊群又会合成一片。羊和狼始终没办法合成一群。
  假设有几匹特别想混入羊群从良的狼，它们应该怎么办呢？这个时候，就要借助乳化剂了。乳化剂就是一张羊皮，披上乳化剂的狼就可以混入羊皮，和羊皮和平共处，做羊咩咩了。这就是我们常说的水包油类型，通常发生在水相多，油相少的情况，多数在乳液中。
. N/ \/ Z: c6 P; C% Q' x  不过这还不是乳化剂最神奇的地方，乳化剂的神奇之处在于，它的一面是羊皮，另外一面却是狼皮，如果羊咩咩想混入狼群，只需要披上乳化剂的另外一面狼皮，就可以成功打入敌人内部了。
  这就是我们常说的油包水类型，发生在水相少，油相多的情况，多数在乳霜中。
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简单易懂...
1 C" ^7 g, w- w% \8 K' U' n) `第五段貌似需要修改下.......

邂逅五月^_^ 发表于 2011-11-20 00:07

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$ Q/ [; S# d6 l* p6 X0 N简单易懂...
/ `/ ~; p  `2 I第五段貌似需要修改下.......

好的，我看看去

wing123 发表于 2011-11-20 00:15

                               
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, b2 j( L2 g- C好的，我看看去

写的好可爱

比喻好可爱

学习

分享~截於張麗卿老師部分博文
! I8 k1 {+ Z  J& v基質，指的就是乳化劑、醇酸脂蠟類、香料、防腐劑、膠質等非營養護膚成分的部分。(這裡才是過敏、皮膚老是美不了的關鍵！！）
基質簡化，不是只要落實在單一配方中而已，而是落實在要「同時擦在皮膚上的全部」產品中。
最讓DIY客，有成就感的品項，不是化妝水、精華液，而是乳霜！很簡單的冷操作過程，連攪拌機、加熱器都免了，只要將油、水等想加的成分，配上幾個比例的簡易型乳化劑，全攪和在一起，凝乳般的乳霜立刻到手！
在陶醉於DIY之後，不妨「燒燒看」，你的DIY乳霜是否可以合理地在45℃之後淌水式的分離？
+ q1 G# Q# ]7 B  U2 _而如果熱到六七十度、甚至都開始冒蒸汽八十度了，還是不動如山、稠度堅牢的話，那麼你的作品，不過是一堆怎麼也滲不進肌膚的膠質，只是外觀白濁，你自以為那是乳霜罷了！
而如果你的乳霜，45～50℃可以像冰淇淋般明顯融化，那才有空間繼續討論到底有沒有好的滲透機會。這時候，才能探討乳化液低的大小。液滴越大當然效果就越差。
% f  _. T4 v+ \+ W  B  D% w液滴大的關鍵，當然跟攪拌的速度有關，轉速快、剪切力夠，乳化液滴就小。

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韓麗 发表于 2011-11-20 03:07

7 o$ Q! o( r6 d* v3 z+ A: ?* V                               
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基質，指的就是乳化劑、醇酸脂蠟類、香料、防腐劑、膠質等非營養護膚成分的部 ...

- O) x9 s- y$ F: ]/ Z8 `0 F5 G% X谢谢小韩老师的补充，搞得我好想拿我现在用的乳霜去烤一烤看看了

我用热乳化蜡,它只有温度低的时候才凝固，加热后，都会变成流质的